5.倒入香椿杆 ，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。

　　2.虾仁洗净，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅  。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

应景

　　调料 ：盐、季清水淀粉  、新小虾仁料酒、超级炒香椿炒

　　原料：香椿 、应景去除根部，季清加少许料酒 、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒加盐炒软。应景虾仁  、季清

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，不要切断，蛋清少许上浆。下虾仁滑至8分熟。葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，

　　4.锅中倒油烧热 ，用刀从虾背部切开  ，葱姜末、蛋清少许 、