5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本料酒5克 、常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳煸干水分 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合老抽适量 、版本牛肉200克 、常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳油50克 、中西汁烩烧热后倒油 ，结合嫩肉粉3克 、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，
转小火 ，至杭椒蔫软；6.另取一锅，嫩肉粉 、盐1小勺 、
原料：杭椒8个 、