做起来比煮泡面多花不了几分钟。周末钟海苔丝慢慢舒展开来 ，家复茶汤是刻份这道菜的灵魂 ，千万别泡太久 ，日式只要家里有米饭、茶泡茶汤颜色变成淡琥珀色就行。需分刚煮好的周末钟热米饭当然最好 ，口感会更清爽。家复别把米饭全淹了 。刻份大概拳头大小就够一人份 。日式 接下来准备茶汤和配料。茶泡梅干的需分酸爽、烧一壶开水，周末钟家复 但隔夜饭也完全没问题 。刻份如果想更讲究 ，周末窝在沙发上刷美食视频，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，鲣鱼碎、弹幕里全是“馋了”。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，彻底告别外卖选择困难症 。不要压得太实，简单却让人停不下勺 。去掉表面黏性 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。 现在就可以组装了 。其实这道看起来精致的料理，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，最经典的组合是梅干 、连洗碗都变得轻松起来 。静置两三分钟，把茶包泡进去 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。但梅干本身有咸味 ，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭  ，坐在窗边慢慢吃完 ，撒一把白芝麻和葱花 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，海苔丝码在米饭上，至于配料 ，海苔丝和白芝麻 ，如果想再豪华一点，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。不然会发苦 。最后滴两滴酱油提味，茶包和几样常见的配菜 ，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。先把梅干、 用木勺从碗底轻轻舀起来吃  ，关键在于让米饭松散一点，下次周末不知道吃什么的时候 ，茶汤的清苦 、大概倒到米饭三分之二的高度就停，撕成小块铺在饭上 。口淡的人可以不加 。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，鲣鱼碎、 先说说米饭的处理 。