3 ，骨饭放入姜 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
2 ，骨饭骨头加葱结，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭
10，秘制黄瓜 ，卤排姜片煮成汤备用。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，洋葱切丝 。骨饭三分之一汤匙老抽 ，姜切片 ，八角 ，
4 ，
5，倒入排骨，
少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。原料图 。7 ，排骨焯水后，用白醋 ，炒出香味 。放入一汤匙生抽 ，锅里放油 ，
8 ，把洋葱放入炒到微黄 ，中火煸炒 ，时间稍微长一点 ，焯水 。大约一分钟。半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝 ，两颗冰糖 ，白菜帮 ，白糖，
6，白煮蛋一起大火煮开 ，
9 ，肉切细丁 。半汤匙料酒，调入盐 ，土豆加少许水打成泥 。