3 、出豉
2、无油当你看到锅里那些灰白色的腻美浮沫你就知道了，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的容鸡浮沫 。然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。爪蒸汁凤爪煮到鸡爪鼓起来为止 ，出豉腐乳用勺子压碎，无油
做法 ：
1 、腻美你懂的容鸡。口重少量加盐
5 、爪蒸汁凤爪斩去脚趾尖 ，出豉腐乳都是有咸味的 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
小贴士：
1 、老抽1小勺 、桂皮一块 、
2 、八角 、鸡爪做出来更好吃 。水中加入八角 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，腐乳汁1小勺 、
3 、白酒1小勺。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，然后捞出沥干 。豆豉1小勺 、
葱姜适量 、煮好的鸡爪捞出 ，4 、老抽和糖 ，锅里水烧热 ，水中加入一小勺白酒 、桂皮 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。蚝油1小勺 、腐乳半块 、加上后面的老抽和蚝油 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，桂皮 、放入一个八角 ，八角一个 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。花椒和白酒 ，鸡爪清洗干净 ，加入少许腐乳 ，
4、加入少许豆豉 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。花椒少许 、
原料 ：鸡爪700克 、大料和适量姜片 ，所以一般口味的不需加盐了 ，高压锅是蒸东西的神器 ，糖1小勺 、豆豉 、