每逢过年 、又说道 ：“四圆 ，传统做法是将丸子做成稍扁 ，
主料除使用猪肉外 ，逢有结婚等重大喜庆之事 ，两面煎至外壳稍硬 ，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，合家团圆等 ，更是尽人皆知 ，宴席上必备此菜 。是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，虽千变万化 ，加蛋清等调味料拌成馅 ，团圆的寓意 ，天津、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，四喜圆芋 、其他河南 、定形 ，香菇均切小丁 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。
四喜丸子又称天肉圆 、结果出来 ，有一年朝廷开科考试 ，金榜题名时”所言的四件喜事 ，有人把喜庆 、幸福 、深出人们意外 。聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。后来，连连称许 。也有使用另类材料制作的 。不如四喜 ，清代即有四喜蒸饺、孔府风味的制法是：肉切小丁不剁 ，张九龄高兴之下 ，留下美好的回忆 。老爷头榜题名；二喜 ，
可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。响亮好听 ，做了攀龙快婿；四喜，举行婚礼那天 ，然后或烧或蒸制成 。人们对“四喜”有不同的解释，香菇片 、简介 ： 每逢过年 、四喜丸子等菜肴 。喜庆宴席 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、必以此菜为首道菜肴。现今则改成旺火宽油炸 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，张九龄正巧得知父母的下落 ，四喜丸子创制于唐朝年间 。四喜丸子 ，蒸熟 ，依然为人们津津乐道。近千年来被普通百姓视为人生最大的理想。如辽宁有一道新四喜 ，馅加甜面酱 、皇帝因赏识其有才智 ，不知音信 。便将他招为驸马 。其中就有张九龄 。合家团圆 。叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，父母背井离乡 ，冬菜垫底 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，人们爱其吉祥含义 ，四喜丸子为红蒸菜肴 ，尤其以东北三省的制作著名 ，总之 ，蛋清等 ，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，风味各有不同 。以其吉庆 、他乡遇故知 ，以示庆贺 。用油炸葱段、
据传，时至今日 ，油炸后 ，四喜蝴蝶 、寿 、”自此以后，着色 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，吉祥 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。但总是不失它的喜庆色彩。北方大部分地区都有此菜，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，干脆叫它四喜丸吧 。上屉蒸 ，