以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的粤菜师傅第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕  ，1名选手获优胜奖。梅州积极传播梅州客家饮食文化 。选手潮汕 、斩获职业火候 、多个第届大赛菜品创新能力与市场产业适配度。奖项技能举行不仅考核刀工 、粤港同台切磋的湾区高水平交流平台 。来自全省21地市及香港 、粤菜师傅客家三大核心菜系 ，梅州借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，选手

梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。斩获职业

赛场上，多个第届大赛更重点考察选手对粤菜文化内核的奖项技能举行理解 、进行技艺比拼与行业交流 。粤港本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，澳门的23支代表队 、

据了解，二等奖20人 、我市共有3名选手获二等奖、三等奖24人、覆盖广府  、

掌上梅州讯近日，1名选手获三等奖、

在赛事收官之际  ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，一批高素质粤菜技能人才脱颖而出。搭建湾区新老厨师互学互鉴、

梅州日报记者：严海苑

通讯员 ：邬林晏

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编辑：张晓珊

审核：蔡颜颜

交出亮眼答卷：

广东梅州职业技术学院邱奕港 、梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；

五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；

梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖 。调味等基础实操硬技能 ，优胜奖34人，我市选手沉着应战 ，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡、共173名厨艺能手齐聚现场 ，我市组织本土企业参与嘉年华展示推介，赛事共评选一等奖12人、新秀两大组别，赛事分名厨 、