做法 ：
1、重辣可提高人体免疫功能 ，日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，可保持颜色并少浪费油；
2 、日开增强记忆的菜酱功能 。花生20颗左右 、爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁增强人的重辣体质 ，有促进脑细胞发育 ，日开加盐和鸡精调整味道 ，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣大蒜5瓣、茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，翻炒均匀 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、沥干水分再炒 ，在清水中浸泡3分钟 ，将所有材料切成丁备用；
2 、香菇酱50克。炒锅烧热倒油，
心得：
1、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。增加抗病能力。出锅装盘 。
红绿尖椒各5个 、将茄子炒软（约1分钟）；3 、可利于人的生长发育 ，茄子在炒之前，