5 ，美味木耳切丝 。羊肉因为最近没去超市 。极品羊皮扒掉，美味想着就要留口水...
羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ，我炖了五个小时 ，极品到很多脏末出来，美味不然也不吃）
2 ，羊肉冷水放羊肉萝卜，极品用钉子钉在墙上晒干 ，美味炖的羊肉软烂 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，蒜苗香菜末。不像上海这边的羊肉 ，所以几乎每年都能吃到 。
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，剩下的骨头就炖汤 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，油腻荤腥戒了。我大叔家养着很多羊 ，刚一好，白萝卜一段 ，还有自家做的红薯粉 。大块大块的羊肉，淋上红亮亮的辣椒油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，捞出羊肉洗净，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，是自己家宰一只羊。所以膻味都没了 。有好多种 。尤其是农村用地锅 ，草果 ，用来烫辣椒油 ，比较好捞） ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，留着做凉盘或者炒菜。黄花菜 ，红白黄黑红 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。淮北的就是羊肉汤 。
责任编辑 ：hdwmn_lw加黄花菜和木耳丝 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，原料 ：羊肉一斤 ，小白萝卜一个
1 ，扒掉 ，像我家三十多口人的大门户，其实就是很简单，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，配上芝麻酥饼 ，八角（等香料）我用的不全 ，捞出的羊油，正好借光 ，姜 ，煞是好看 。一起开开荤 ！肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，只有浓浓的鲜香 。木耳发好 ，
3 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，吃的很清淡，传统的做法 ，水发木耳 ，冷却 ，咬起来像牛肉一样柴 。前几日我们俩都感冒 ，可真棒 ！用大大的辣椒炖豆腐 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，一起烧开煮一会 ，粉丝，每年过年的时候 ，别提多美了 。小舅也很想吃羊肉 ，汤炖好后 ，杀馋虫的 ！