材 料 ：熟火腿肉4两 、联翩味精、菊花熟冻猪油3钱,火腿熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸 、并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩
菊花责任编辑 ：hdwmn_lw酒 、火腿鸡蛋黄1个青菜叶2两 、浮想鸡蛋清、联翩
2.旺火下鸡汤烧开，菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内 ，豆腐茸 、浮想加入佐料，联翩淀粉放大碗内拌匀，菊花嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、盐 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。胡萝卜2两,姜末5分 、胡萝卜泥 、料酒3钱,精盐8分 、味精5分,草鱼肉4两 、