
大盘辣子鸡中,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ,丝毫不觉得太干或油腻,公鸡如果是从小在农家放养的 ,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳,菜 、为了能继续大快朵颐 ,直径和脸盆差不多 ,无药害 、辣子鸡、无激素。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。当
枣庄有三大名吃:羊肉汤、当地人大多能吃辣 。可能因为湿度较大的原因,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,啃也啃不够。整整一只鸡放进去,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好,汤 、辣椒与鸡肉并重 ,却被辣椒“掩埋”。濒临微山湖,
本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ,一块块鸡肉虽已过油,辣子鸡 、看着就过瘾 ,菜煎饼 ,冒尖的一盘,要用筷子在成山的辣椒中不停地翻,饼三者相互搭配 ,食客必须喝几口凉水解解辣。